嘉義東石美食2023餐廳首選，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石烤蚵吃到飽攻略
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵仔必吃
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石隱藏美食dcard推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石美食行程美食餐廳配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
妖怪村魔神祭 來場妖怪們的嘉年華會吧！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-06-26 ＊專屬於妖怪們的「魔神祭」慶典、一場盛大的裝扮嘉年華會，今年夏天，即將在溪頭妖怪村內熱鬧展開！ 每天夏天，位於溪頭的松林町妖怪村內就會舉辦一連串的慶典活動，帶領民眾回顧溪頭村民的早期生活，今年再度以魔神仔–「黑斜素」為主角，加入了妖怪大遊行、妖怪大集合、COSPLAY裝扮活動，從6月27日開始，為期兩個月的妖怪嘉年華即將HIGH翻溪頭！ 今年擴大舉辦「妖怪嘉年華活動」，不但時間延長至農曆七月初一鬼門開，還特別在8月14日的「妖怪假面嘉年華」舉辦太鼓競技比賽，要讓民眾欣賞到世界級水準的演出，8月22更是有「2015妖怪村cosplay扮妝大賽」，最高獎金新台幣50,000元的大獎正等您來拿唷！ 【活動時程】 ※自6/27起至8/30止。 06/27 魔神祭–黑斜素開幕 08/14 妖怪村假面嘉年華開幕–太鼓競技比賽 08/14～08/30 妖怪假面嘉年華、妖怪大遊行 ０8/22 COSPLAY 扮裝大賽 【旅遊資訊】 溪頭松林町妖怪村 【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–南投民宿網 玩全台灣旅遊網–溪頭民宿網
旅遊新聞02
大村也是網紅村！！想拍美照來這些地方就對了！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2017-09-12 【玩全台灣旅遊網報導】想拍美美的照片上傳IG或FB打卡嗎？那你就不能錯過這些地方，不要以為大村只有葡萄，這裡可是有充滿異國風情的凱旋門、北歐鄉村風格的公園、音樂幻想世界的咖啡廳以及心心相印的池塘唷！走吧，跟著我們一起變愛心數爆表的網紅吧！ 進昌咖啡館／玩全台灣旅遊網攝 【進昌咖啡館】 外觀的鋼琴圍牆就能讓你拍一百張／玩全台灣旅遊網攝 座落在稻田中間的巴洛克式建築，進昌咖啡館在彰化縣員林鎮深耕近三十年，為了讓更多人可以嚐到咖啡的香濃，便選擇在良田美地、陽光普照的大村鄉裡，建造一座巴洛克式建築的咖啡烘焙館，並且在館內展示許多咖啡用具與歐式咖啡壺，讓旅客伴隨著咖啡香，一窺咖啡烘焙的秘密。 裡頭濃濃的巴洛克風格絕對不能錯過／玩全台灣旅遊網攝 「進昌咖啡烘焙館」外觀帶有濃濃的異國風味，黑白的鋼琴鍵設計獨樹一格，主建築設計是大面積的鵝黃色城牆與如城堡般的白色圓屋頂，讓人彷彿置身於17世紀的歐洲世界，華麗且戲劇性的建築風格吸引眾多遊客爭相入內參觀，且園區景觀良好，東邊可瞭望八卦山，西邊則可觀日落，適合週末假日來此享用下午茶，體驗浪漫的歐式風情。 【雙心池塘】 不用到澎湖就能有雙心！／玩全台灣旅遊網攝 趕快來找角度拍出最美的樣子吧！／玩全台灣旅遊網攝 位於彰化縣大村內樸實的平和社區裡，有一處一夕爆紅的熱門景點–雙心池塘，仿照澎湖七美島上的雙心石滬，平和社區透過社區營造，帶領志工們在地主賴文財先生提供不到100坪的農地上，挖出雙心型的水池，並且種上美麗的重瓣粉蓮，便成了綠野版的雙心池塘，每到夏日，就會附近居民便會來此觀夕陽、賞蓮花，享受簡樸自在的田野風情，爆紅後更是許多情侶打卡拍照的熱門景點。 【盧家公園】 盧家公園／玩全台灣旅遊網特約記者陳欣瑩攝 紅磚牆也絕對是妳最美麗的背景！／玩全台灣旅遊網特約記者陳欣瑩攝 「盧家公園」原為一塊泥濘不堪、蚊蟲孳生的荒地，由當地盧家人63個人共同持有，經盧家家族代表開始，經過不斷的協調溝通下，同意將其改造成景觀優美的生態池。 充滿異國風情的盧家公園讓你流連忘返／玩全台灣旅遊網特約記者陳欣瑩攝 運用在地紅磚素材、多樣性植栽與砌石護岸和永續性工法，營造出平和社區的生態教育園區，並維護農村的傳統建築特色。成功吸引各種昆蟲、蛙類、鳥類來覓食及繁衍，不但成為在地居民閒暇的好去處，還獲得了2010年農委會評鑑優良農建工程的殊榮。 【法蘭斯凱旋門】 凱旋門／玩全台灣旅遊網特約記者陳欣瑩攝 歐洲村位於大村車站旁／玩全台灣旅遊網特約記者陳欣瑩攝 「櫻花歐洲村法蘭斯凱旋門」位於彰化大村鄉櫻花路上的歐洲櫻花村，為櫻花村住宅大門的創意裝置，仿照法國凱旋門的形狀建照而成，相當壯觀雄偉，為櫻花歐洲村顯著的入口地標之一。 搭個火車也能夠拍美景，這麼方便的地方怎麼能錯過呢！／玩全台灣旅遊網特約記者陳欣瑩攝 每個景點都相距不遠，適合喜歡拍美照的人來此取景，不論是想要優雅的來張氣質照片或是活潑的踏青取景，都能夠滿足你的願望唷！走囉～一起來拍美照囉～！ 【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–彰化民宿網：http://ch.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞03
春節玩台灣系列(三)．埔里與清境‧來趟藝文與自然的極致饗宴吧！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2008-12-26 埔里的藝文文化與清境的亮麗風光是自然而然連成一線的旅遊行程，埔里的廣興紙寮、埔里酒廠與牛耳藝術村都是富有與製造業相結合的藝文景點，而只要一提起清境，腦海中就會自動浮現藍天與綠地相輝映如畫般的景象，這場藝文與美景結合的華麗舞會，您怎麼能夠錯過呢？【廣興紙寮 縱古通今】埔里在日據時代開始製造手工紙，在全盛時期共有五十多家的造紙廠，廣興紙寮是埔里現今紙業觀光發展最完整的紙寮，旅客可以在其中了解到手工造紙的程序，您也可以親自體驗手工造紙的樂趣，紙寮也開發「舞墨折扇」的紙扇DIY，為旅客提供多樣化的選擇。廣興紙寮的埔里紙產業文化館中的資源也是相當的豐富，從紙的古今歷史到埔里紙產業的發展過程都有詳細的記載，還有開辦許多的紙藝研習班，館中也會不定期展出名家的紙藝作品，讓旅客心裡手裡都滿載而歸。【埔里酒廠 酒香襲人】歷史悠久的埔里酒廠近年來致力開拓觀光產業，不只有多種酒類的販賣，更開發了許多與相關的週邊產品，像是紹興冰棒、紹興米糕、紹興香腸、紹興鳳爪、紹興酒蛋等的食品，這些食品的酒精成分並不重，只是點綴上酒香，是老少咸宜的優質美食。廠內也有紅酒多紛面膜、紅麴養生餅乾、紅麴膠囊等多元化的特色產品等著你來發掘。除了美食之外，埔里酒廠也建造了酒的文化館，這個經歷了921大地震後重生的酒文化館蘊藏從古到今的酒文化，不管是中國歷代的酒器、原住民酒文化以及埔里酒廠的發展史都詳細的紀錄在文化館中，讓您更了解酒的發展藝術！【青青草原 趕羊逗牛】來到清境農場就一定要到青青草原來欣賞遠近馳名的「羊咩咩脫毛秀」，遠從紐西蘭來台的格蘭先生在每個星期六日與國定假日時各會有兩場小羊脫毛秀，輕鬆逗趣的「羊咩咩脫毛秀」拉近與大自然之間的距離。除了草原上的羊群之外，觀山牧區也有逗牛秀的表演，主持人會邀請遊客參與遊戲，勝出的遊客還可獲得小禮品喔！在綠色大地中與羊群牛隻擦身而過，是與大自然最親密的接觸。【小瑞士花園 北歐風情遊】素有「台灣小瑞士」之美稱的清境小瑞士花園，園內景色如詩如畫，不同型狀顏色的繽紛花卉與哥德式的尖頂歐風建築，都讓人有置身在北歐的夢幻想像。小瑞士花園中有許多不同的主題園區，包括歐式噴泉花園、天鵝湖、幽谷溪瀑如茵橋、印地安花屋、清境觀景台以及賞楓區，不用擔心今年無法到奧萬大森林遊樂區賞楓，因為小瑞士花園里的楓葉依舊為您微笑臉紅喔！【行程建議】第一天：廣興紙寮→台灣地理中心碑→鯉魚潭→觀音瀑布→清境農場(青青草原)→夜宿清境特色民宿或飯店第二天：活力早餐→小瑞士花園→埔里酒廠→埔里小吃→快樂歸賦【旅遊資訊】埔里民宿網：http://puli.okgo.tw玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw
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